Il se prononce "PALUI". Au cours des recherches il est apparu que ce nom avait subit des variations d'écriture qui sont présentées dans le tableau ci-après :

Forme simple Avec deux "L" Commentaires
PALUI PALLUI La forme avec un seul "L" est très minoritaire
PALUIS PALLUIS Les deux formes ont existé. La deuxième existe encore de nos jours
PALUIT PALLUIT Formes disparues, mais peu répandues à leur époque.
PALUY PALLUY Formes les plus répandues au 20ième siècle. Vers 1750 à Lyon on note le passage de PALLUIS à PALLUY
PALUYS PALLUYS Formes disparues, mais peu répandues à leur époque.
  PALLOUIS Forme disparue. A été porté par une veuve soyeuse lyonnaise qui illustra ce nom.

 

Cet inventaire a été dressé en consultant les actes de plus de 1800 personnes dont le nom se prononce "palui". Mais il arrive que le fils d'un "PALLUIS" soit baptisé "PALLOUIS", cet enfant ayant un oncle PALLUY et un autre PALLUIS !

Les différentes formes du nom ne se sont stabilisées que vers la fin du 19e siècle, avec la mise en place du livret de famille. Cette innovation institue une primauté de l'écrit sur l'oral.

Ainsi sont disparues les variantes du nom nées du mal entendu d'une mauvaise élocution.